 |
Ganyong juga dapat dijadikan sumber karbohidrat alternatif selain nasi serta sagu. Data Direktorat Gizi Depkes RI mengatakan bahwa kandungan gizi Ganyong setiap 100 gr secara komplit terdiri dari kalori 95, 00 kal ; protein 1, 00 g ; lemak 0, 11 g ; karbohidrat 22, 60 g ; kalsium 21, 00 g ; fosfor 70, 00 g ; zat besi 1, 90 mg ; vitamin B1 0, 10 mg ; vitamin C 10, 00 mg ; air 75, 00 g.
Selain itu Ganyong juga dapat digunakan sebagai obat untuk beberapa penyakit seperti berikut :
1. Panas dalam :
Umbi ganyong 30 g ; Rimpang temu lawak 30 g ; Air 700 ml, Di rebus hingga mendidih selama 15 menit, Diminum hangat-hangat 2 kali sehari.
2. Radang saluran kencing
Umbi ganyong 40 g ; Daun kumis kucing 30 g ; Akar alang-alang 20 g ; Air 600 ml, Di rebus hingga mendidih selama 15 menit, Diminum hangat-hangat pagi serta sore.
3. Obat Lambung
Untuk obat lambung dipakai +- 25 gr tepung Umbi Ganyong Dicampur dengan1 gelas air, ditambah garam dapur ¼ sendok the serta gula merah sebesar ibu jari. Lalu dimasak selama 15 menit hingga erbentuk bubur, setelah dingin dikonsumsi sekaligus.
4. Obat Mimisan
umbi yang sudah dihancurkan, di rendam serta dihancurkan, di rendam serta dilembutkan di air digunakan untuk menghilangkan mimisan.
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
Blogger Comment